Популярная в связи со своей эффективностью диета Протасова "родилась" Израиле в конце девяностых годов. Ее подробное описание опубликовал в одной из русскоязычных газет неизвестный автор, подписавшийся псевдонимом Ким Протасов. Новая система диеты для похудения понравилась читательницам так сильно, что они начали рассылать вырезки из газеты своим знакомым и родственникам практически по всему бывшему СССР. В последствии именно это имя и "прилипло" к описанному способу похудения. Так и возникла диета Кима Протасова или протасовка, о которой мы и поговорим дальше.

Внимание! Тем, кто страдает на пищевые аллергии, имеет непереносимость лактозы, болеет гастритом, склонен к заболеваниям желудка или страдает от синдрома раздраженного кишечника, диета Кима Протасова не подходит. Так же беременным и кормящим лучше всего воздержаться от подобного способа похудения.

Диета Кима Протасова

протасовка

В условиях нашего климата лучше всего начинать питаться по системе автора в середине лета или осенью. Именно в это время года на прилавках магазинов и рынков полно свежих овощей, цены на которые не взлетают до небес.

Общая продолжительность диеты Протасова для похудения составляет 5 недель. Прибавьте к этому сроку еще одну две недели на правильный выход с диеты, который поможет закрепить результат на долго.

Особенностью меню на время диеты будет повышенное содержание клетчатки в продуктах и ограниченное употребление простых углеводов, а также животных жиров.

Как свидетельствуют многочисленные отзывы, результаты диеты Протасова в среднем составляют от минус 5 до минус 20 килограммов лишнего веса. Эта цифра безусловно зависит от того, сколько вы весите перед тем, как сесть на диету, но все же впечатляет, не правда ли?!

К тому же дополнительным эффектом от протасовки будет нормализация работы желудочно-кишечного тракта, а непреодолимая тяга к сладостям исчезнет.

Как худеть на диете Протасова?

Начнем с того, что среднее суточное количество калорий в меню протасовки обычно не превышает 1200 калорий, при этом основной рацион строится на употреблении богатых на клетчатку не крахмалистых овощей и некоторых фруктов, а также белков, которые в первые недели вы будете получать из молочных продуктов и яиц, а в дальнейшем из нежирного мяса.

Меню построенное таким образом обеспечивает равномерное поступление сахара в кровь и обеспечивает долгое чувство сытости, страхуя от резких выбросов инсулина, который провоцирует дикое желание перекусить чем-нибудь сладеньким.

Хотя такая схема характерна практически для любой белковой диеты преимуществом протасовки является большое количество клетчатки в рационе, которая снимает лишнюю нагрузку с почек.

Первый этап протасовки

Первый этап диеты Кима Протасова длится 2 недели, в рационе которых присутствуют овощи и молочные продукты. Несмотря на то, что объем продуктов не ограничен, важно следить за тем, чтобы количество овощей было в два раза больше чем молокопродуктов (пропорции 2:1, на 2 части овощей приходится 1 часть молочки). При выборе молочных продуктов отдайте предпочтение тем, жирность которых не превышает 5%, например, кефир, творог, натуральные йогурты без добавок и сахара. При приготовлении диетических блюд овощи необходимо использовать с низким содержанием крахмалов – зелень петрушки, укроп, зеленую часть сельдерея, листовые овощи, различные сорта лука и капусты, баклажаны, огурцы, цуккини и спаржу (не корейскую), стручковую фасоль.

Старайтесь есть овощи в сыром виде, но если все же сыроедение не ваш конек, то отдайте предпочтение приготовлению на пару или гриле по максимуму сокращая время термической обработки.

Так же дневной рацион можете разнообразить зелеными яблоками (не более 3 штук) и одним яйцом. Лучше всего яблоки употреблять одновременно с одним из приемов пищи. Так как этот фрукт имеет высокий гликемический индекс, всего одно съеденное яблоко в качестве самостоятельного перекуса может вызвать резкое чувство голода.

Примерное меню для первой и второй недели диеты Протасова

  • Завтрак: чашка салата из помидоров и огурцов, пара кусочков нежирного сыра.
  • Обед: свежий салатик из морковки, свеклы и капусты. Один стакан нежирного кефира и одно небольшое зеленое яблочко.
  • Полдник: нежирный творог и яблоко (из них можно приготовить чудесную запеканку или съесть по отдельности).
  • Ужин: салат из сырой тыквы, яблока, огурца и моркови. Потрите все на терке и заправьте лимонным соком.

Второй этап системы питания по Протасову

Рацион второго этапа такой же, как и в первом, за исключением того, что в меню добавляется 300 грамм нежирного мяса или рыбы. Обратите внимание на то, что 300 грамм - это вес сырого продукта! Приготовить мясо или рыбу можно на пару или на гриле, так же отварить без добавления соли или запечь в духовке. Объем молочных продуктов желательно уменьшить на треть, от того, что вы употребляли в течении первых двух недель.

Меню третьей недели протасовки

  • На завтрак: салат из яблока, свеклы и морковки, перетертых на крупной терке.
  • На обед: 150 грамм жареной без масла рыбы, салат из одного яйца, нежирного сыра, моркови и капусты, и стакан натурального йогурта без подсластителей или ароматизаторов.
  • Полдник: яблоко и стакан обезжиренного кефира.
  • К ужину: зажарьте на гриле 150 грамм курицы (без кожицы), яблоко, а также накрошите салатик из огурчика, помидорчика и капусты.

Третий этап

На третьем этапе рацион остается практически таким же, но теперь при приготовлении салатов можно использовать небольшое количество растительного масла в качестве заправки, а выбирая молочные продукты можно отдавать предпочтение более жирным, но не выше 25%. Общая калорийность суточного рациона может увеличиться до 1500 калорий.

Четвертая и пятая недели

  • На завтрак съешьте пару ломтиков несоленого сыра и выпейте чашку натурального кофе или зеленого чая, по-прежнему не добавляя в напитки сахар.
  • Пообедайте салатом из овощей (свекла, морковь, яблоко), который заправьте чайной ложкой оливкового или тыквенного масла, можете добавить пару грецких орехов. Отличным дополнением к салату будет обжаренный на гриле кусочек рыбы (150 грамм) приправленный лимонным соком.
  • На полдник: творожок и яблоко.
  • Ужин: стакан кефира, и свежий салат из огурца, капусты, моркови и яблока.

Как правильно выходить с диеты Протасова?

Правильный выход с любой диеты обеспечивает закрепление результатов похудения. Протасовка не стала исключением. Что бы потерянный вес к вам не вернулся, по окончанию пятой недели уменьшите жирность молочных продуктов, добавьте в свое меню льняное масло. Им можно заправлять салаты. На завтрак готовьте каши на воде, можете добавлять орехи или небольшое количество сухофруктов. Два из трех яблок, которые были в вашем меню на протяжении пяти недель можете заменить на любые другие фрукты, но все же откажитесь от бананов или винограда.

Все новые продукты необходимо вводить постепенно по одному в день. Этот процесс у вас может занять еще одну две недели. После этого можно постепенно увеличивать объем мяса в меню и уменьшать количество молокопродуктов. Так же начните постепенно кушать не крепкие овощные и мясные бульончики и вместо обезжиренной употреблять более жирную молочку.

Будет превосходно, если в первые два месяца после похудения по Протасову вы не будете включать в свое меню макаронные изделия, картофель, и выпечку из белой муки. Но если вам это по-прежнему сложно, то отдайте предпочтение макаронам из муки крупного помола, а вместо хлеба покупайте цельнозерновые хлебцы.

Плюсы и минусы пятинедельной протасовки

Неоспоримым плюсом, которым обладает диета Протасова кроме похудения является то, что даже увлеченные сладкоежки за пять недель начинают получать удовольствие от здоровой сочной пищи и перестают тянуться за очередной конфеткой, чтобы побороть "сахарную вспышку", вызывающую чувство голода.

Большое количество кисломолочных и растительных продуктов в меню, значительно улучшают работу кишечника и нормализуют микрофлору. Благодаря этому белок начинает усваиваться боле качественно, а организм начинает получать больше питательных веществ.

К минусам можно отнести тот факт, что из-за отсутствия горячих блюд, таких как каши в меню многие худеющие в зимний период ощущали чувство озноба. Учтите этот факт прежде чем сесть на подобную диету.

диета кима протасова

Как вы уже знаете, получила сою популярность диета Протасова после публикации в одной из газет. Не делайте из еды культа: худая корова еще не газель" - именно таким был заголовок статьи и это не спроста. Что бы получить не просто худое тело, а стройную и красивую фигуру просто необходимо дополнять диету физическими нагрузками. Посещаете ли вы занятия фитнесом или регулярно тренируетесь в спортзале, а может быть даже выполняете комплекс упражнений дома - все это приведет мышцы в тонус и позволит сохранить результаты диеты на долго.

Что пить на диете Протасова?

Очень важным аспектом похудения является питьевой режим. Автор, составивший протасовку, настаивал на достаточном употреблении жидкости. Ее количество должно быть не менее 2 литров за сутки. Четвертую часть объема можно заменить зеленым или травяным чаем без сахара. Остальная часть – это чистая негазированная вода. Она не только стимулирует перистальтику кишечника, но и принимает активное участие в процессе усвоения белков организмом.

Но пить важно тоже правильно! Что бы организм усваивал воду, а не просто пропускал сквозь кишечник и выводил пить нужно маленькими порциями – приблизительно по 40 - 50 мл.

Кофе не является запрещенным продуктом на диете Протасова, но не добавляйте в напиток сахар, молоко и сливки.

Пять правил эффективной протасовки

  1. Следите за составом кисломолочных продуктов, которые включаете в свой рацион. Они не должны содержать не только подсластители и ароматизаторы, но и крахмалы, загустители и прочая химия должны отсутствовать.
  2. Запрещено использовать любые сахарозаменители! Так же не допускайте употребление таких мелких огрехов, как например мятные леденцы от кашля или печенюшка на перекус. Такая вольность может повлечь за собой резкий приступ голода и поставит под срыв всю диету.
  3. Следите за солью. Выбирайте несоленые сорта сыра и не злоупотребляйте соевым соусом. Он, к слову, не запрещен в течении всех пяти недель. Но помните, что избыток соли в меню приведет к задержке жидкости. Так же чрезмерное количество соли в организме провоцирует возникновение заболеваний сердца.
  4. Ешьте только тогда, когда вам этого хочется, а не потому что пришло время. Обычно после того, как скачки сахара в крови утихают, аппетит уменьшается. Нет необходимости съедать все, что вы приготовили на день.

Подробное описание принципов, на которых строится эффективная диета Протасова позволит вам похудеть и очистить кишечник. Так же вы научитесь питаться правильно и контролировать свои пристрастия к сладкому.